SPPG Ambalawi-Tolowata Salurkan MBG dengan Menu Ayam Crispy dan Capcay

Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Ambalawi-Tolowata kembali menyalurkan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) kepada para penerima manfaat di Kecamatan Ambalawi, Kabupaten Bima, Selasa (2/6/2026). Penyaluran dipimpin Kepala SPPG Tolowata, Arifin, bersama Ahli Gizi Nurhikmah.

BIMA | HITV – Pada penyaluran kali ini, SPPG menyajikan menu berupa nasi putih, capcay, ayam crispy, telur saus Inggris, tempe goreng, dan buah apel. Menu tersebut disusun untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang bagi siswa, balita, dan ibu hamil yang menjadi sasaran program.

Arifin mengatakan seluruh proses pengolahan makanan dilakukan di dapur SPPG dengan menerapkan standar kebersihan dan keamanan pangan yang ketat. Bahan baku yang digunakan terlebih dahulu melalui pemeriksaan kualitas, sementara air dan perlengkapan memasak dipastikan memenuhi standar kesehatan.

“Setiap menu yang disajikan telah melalui perencanaan dan pengawasan agar penerima manfaat mendapatkan asupan gizi yang cukup dan seimbang,” ujar Arifin.

Penyaluran MBG hari ini menyasar sejumlah sekolah dasar di wilayah Tolowata, lembaga PAUD, ibu hamil binaan puskesmas, serta balita yang terdaftar dalam kegiatan posyandu. Tim SPPG juga melakukan pemantauan langsung untuk memastikan makanan diterima dan dikonsumsi dengan baik.

Sementara itu, Ahli Gizi SPPG Tolowata, Nurhikmah, menjelaskan bahwa setiap menu yang disajikan telah dihitung berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) sesuai kelompok usia penerima manfaat.

“Perhitungan mencakup kebutuhan energi, protein, karbohidrat, lemak, dan serat sehingga menu yang diberikan sesuai dengan kebutuhan masing-masing kelompok,” kata Nurhikmah.

Menurut dia, capcay yang menjadi salah satu menu utama mengandung berbagai jenis sayuran sebagai sumber vitamin dan serat. Ayam crispy berfungsi sebagai sumber protein hewani, sementara telur dan tempe melengkapi kebutuhan protein serta nutrisi penting lainnya.

Adapun nasi putih menjadi sumber karbohidrat utama untuk menunjang aktivitas sehari-hari, sedangkan apel diberikan sebagai sumber serat, vitamin C, dan antioksidan.

SPPG Tolowata juga menyiapkan beberapa kategori porsi yang disesuaikan dengan kebutuhan penerima manfaat, mulai dari siswa sekolah dasar, siswa tingkat SMP dan SMA, ibu hamil, hingga balita.

Program MBG merupakan bagian dari upaya peningkatan kualitas gizi masyarakat, khususnya anak-anak dan ibu hamil. Melalui penyediaan makanan bergizi secara rutin, diharapkan dapat mendukung pertumbuhan anak, meningkatkan kesehatan ibu hamil, serta membantu menciptakan generasi yang lebih sehat dan produktif.

Dengan pengawasan langsung dari tenaga gizi dan petugas SPPG, program ini diharapkan terus berjalan optimal serta memberikan manfaat nyata bagi masyarakat di Kecamatan Ambalawi dan sekitarnya. (tr)